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轉載 2015/01/29 【蘋果日報／陳瑩欣】


萬事達卡昨公布「消費者購買傾向調查－餐飲」（MasterCard Survey on Consumer Purchasing Priorities Dining）指出，台灣民眾平均每人每月花費在外出用餐的金額約為5280元，繼去年後再創新高，且成為亞太區最善用刷卡優惠的區域，顯示外出享受美食在台灣民眾生活中扮演不可或缺的角色。





調查也指出，台灣民眾重視餐飲品質和用餐環境，時常前往頂級餐廳用餐，造訪飯店附屬頂級餐廳的比率名列亞太區第2名。更有68%的民眾在結帳時會詢問刷卡優惠資訊，超越香港躍升亞太區第1，說明台灣民眾越來越習慣信用卡消費模式，並善加使用信用卡附帶的優惠方案。



青睞飯店附屬餐廳


即便台灣過去1年發生食安議題，14%的民眾表示在未來6個月會增加外出用餐的機會。各項數據顯現出台灣民眾對於外出用餐的意願並未因此降低，大眾仍十分願意花錢大啖美食。


習慣上網搜尋評價


調查發現在餐廳選擇上，台灣民眾於一般頂級餐廳用餐的比率為37%，而飯店附屬的頂級餐廳更是深得台灣民眾的青睞，造訪比率達34%，在亞太區中名列第2，僅次於中國（42%），並大幅高於亞太區平均值23%，顯示台灣民眾相當重視食物品質和用餐氛圍。


調查發現，台灣民眾於頂級餐廳消費時，使用信用卡的比率上升至82%，緊接在香港（92%）之後，與新加坡（82%）並列亞太區第2，此外，64%的台灣民眾外出用餐前習慣先上網搜尋餐廳評價，比重為亞太區首位。


刷卡優惠可能限縮


萬事達卡台灣區總經理陳懿文表示，民眾餐飲消費金額持續攀升，在餐飲消費上使用刷卡優惠非常踴躍，近7成的台灣民眾結帳時會詢問是否有信用卡促銷活動，比率超越香港躍升為亞太區第1，其他國家可能需要主動提醒才能知道刷哪張卡才有優惠，但台灣民眾特別會在結帳甚至訂位時主動詢問。


民營銀行主管私下表示，國人本來就有「以食為天」的觀念，銀行長期以來提供買1送1、85折等餐飲消費優惠，提供優惠基礎在於有足夠的信用卡循環利息支撐，但在雙卡循環息門檻限縮下，未來餐飲優惠可能會跟著調整。


萬事達卡於2014年10月至11月共計訪問來自亞太地區16個市場、8235位消費者，進行餐飲消費習慣的整體分析。參與調查的16個亞太地區國家為：台灣、中國、香港、日本、韓國、菲律賓、越南、緬甸、泰國、馬來西亞、印尼、新加坡、印度、孟加拉、澳洲及紐西蘭。